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Delachaux Pierre-André:

Les années vertes, ou La fée au fond du verre.

La Chaux-de-Fonds, Nouvelle Revue neuchâteloise, 1997. In-8 broché, couverture à rabats, un peu frottée en bords.

Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Delachaux Pierre-André, Charrière François (phot.):

Un usage troublant.

La Chaux-de-Fonds, Nouvelle Revue neuchâteloise, 2004. In-8 broché, couverture à rabats. En belle condition.

"A l'heure où l'absinthe devient légale - produit banal, boisson de supermarché ? - quelques personnalités s'expriment à son sujet. Lova Golovtchiner, Armin Jordan, Massimo Lorenzi et bien d'autres évoquent leurs souvenirs, leur rencontre avec la fée verte." Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Delachaux Pierre-André, Siné:

Absinthe - Drôles d'images.

Hauterive, Editions Gilles Attinger, 2000. In-4, cartonnage illustré. En très belle condition. Préface dessinée par Siné.

Albums d'images, souvent humoristiques, autour de la Fée verte. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Delahaye Marie-Claude:

L’Absinthe de Pontarlier au Val-de-Travers - d'hier à aujourd'hui.

Auvers-sur-Oise, Musée de l’Absinthe, 2010. In-8 broché, couverture à rabats. Nombreuses illustrations en couleurs. Tout beau tout neuf.

Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Delahaye Marie-Claude:

L'Absinthe. Histoire de la Fée verte - Arts et traditions populaires.

Berger-Levrault, 1983. In-8 broché, couverture illustrée, légèrement défraîchie (plis de lecture au dos). Abondamment illustré en noir et en couleurs.

Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Delahaye Marie-Claude:

L’Absinthe muse des poètes.

Auvers-sur-Oise, Musée de l’Absinthe, 2000. In-8 broché, couverture à rabats. Nombreuses illustrations en couleurs. Dos très légèrement jauni, pour le reste à l'état de neuf.

Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Delahaye Marie-Claude:

Petit traité de l'absinthe - Le mythe ressuscité.

Equinoxe, collection carrés gourmands, 2003. Petit in-8 broché, couverture illustrée à rabats. Abondamment illustré.

La Fée verte n'a pas fini de nous étonner. Adorée puis bannie, elle revient en force après un long silence. De par le monde, la magie du mythe explose en une symphonie de verts. Les bouteilles aux formes variées exhibent leurs flancs aux devantures des boutiques qui se veulent " tendance ". Des saveurs variées, des plus proches aux plus éloignées, un rituel qui quelquefois se cherche, l'absinthe du troisième millénaire assoit son succès sur son seul nom : un nom qui évoque immanquablement la Belle Époque avec ses cafés enfumés où les artistes refaisaient le monde. L'absinthe d'aujourd'hui s'enracine dans la riche histoire de son passé. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Delahaye Marie-Claude:

Promenade autour de l'absinthe. D'hier à aujourd'hui.

Les éditions du Sekoya, 2001. In-8, cartonnage couleurs. Illustré de nombreuses photographies et reproductions en couleurs.

"L'interdit, le secret mais surtout le mythe qui entoure, depuis plus d'un siècle, cette boisson maudite par les uns, vénérée par les autres. Attention, cet ouvrage est à lire avec modération, la folie de l'Absinthe court toujours et risque de vous atteindre…" Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Delhorbe André, Mändle Léopold, Pluznik Abraham, Monnerat Pierre (ill.):

Petit bréviaire à l'intention des gourmets et tout particulièrement des amateurs de liqueurs, spiritueux, apéritifs, vins de liqueurs et autres boissons délectables.

Zurich, Lateltin, 1948. In-8, pleine toile brune avec titre et décor doré. Illustré de ravissantes vignettes de Pierre Monnerat.

Publié à l'occasion du 30e anniversaire de la distillerie Lateltin, texte bilingue français-allemand. Un bien joli petit ouvrage. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Denhez Frédéric, Macagno Gilles:

L'assiette est dans le pré. Mieux manger fait mieux vivre les paysans.

Delachaux et Niestlé, collection Planète graphique, 2017. In-8 broché, couverture couleurs à rabats, très légèrement défraîchie.

"Des origines de l'agriculture jusqu'au modèle actuel et ses nombreuses dérives, L'assiette est dans le pré débroussaille le terrain et dresse le portrait du monde paysan et de nos modes d'alimentation. A coups de crayon et d'humour, ce livre graphique pourrait bien être l'une des solutions pour ne plus maltraiter ni les paysans, ni notre santé..." Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Denis Jules:

Manuel d'enseignement antialcoolique.

Genève, Atar, [vers 1910]. Petit in-8 de 195 pages, cartonnage d'éditeur, dos muet. Tampon ("Année scolaire 1915-1916") à la page de titre.

Manuel destiné aux élèves de fin d école primaire avec tout ce qu'il faut pour les détourner de l'alcool, l'alcool, l'affreux vitriol ! 77 figures en noir in-texte et 8 planches lithographiques dont, bien entendu de belles représentations d'organes sains et d'autres malades. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Dennis Lynne:

Petits chefs, bonnes recettes.

Vevey, Editions Mondo, 1981. Grand in-8 broché sur spirale, couverture et illustrations couleurs.

Des recettes sympathiques et joliment illustrées, classées en 3 niveaux de difficultés. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Derain André, Maulnier Thierry:

Le génie du vin.

Etablissements Nicolas, sur les presses de Draeger, 1972. Grand in-4 broché, couverture couleurs rempliée. Tout petit accroc en tête, pour le reste en belle condition.

Majestueuse plaquette éditée "à la gloire des vins de France" et à l'occasion du cent-cinquantenaire des établissements Nicolas. Illustrée de 13 gouaches d'André Derain, imprimées par Draeger. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Disney Walt:

Les castors juniors présentent les bonnes recettes de Grand-Mère Donald.

Hachette, 1972. In-8, cartonnage couleurs. En belle condition.

Sympathique livre de recettes, illustré à toutes pages de personnages de Walt Disney. Etrangement recherché et coté. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Donzé Jean-Philippe, Friche Michel - Michel Catherine (préf.):

La Tête de moine.

La Chaux-de-Fonds, Editions d'En haut, collection Terroir, 1992. In-4, cartonnage couleurs. Coins inférieurs un peu frottés. Abondamment illustré en noir et en couleurs.

Il était une fois la Tête de moine - Et tourne la girolle - La voie lactée - Propos de plateaux. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Doret Gustave, Girard Pierre:

La Fête des vignerons 1927.

Lausanne-Neucâtel-Vevey / Paris, Foetisch / Rouart-Lerolle, 1927. In-folio broché, couverture décorée. Nom et inscription datée de 1927 à la plume au premier plat. Petit accroc en tête.

Le poème de Pierre Girard accompagné de la partition complète de la Fête de 1927. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Droz Georges :

Feu... l’absinthe.

Moutier, Editions de la Prévôté, 1973. In-8 broché de 101 pages, couverture imprimée, très légèrement jaunie en bords. Abondante illustration in-texte en noir.

Edition originale sur papier courant. Ah, le temps de l'interdiction, goûter en cachette des bouteilles sans étiquette... Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Droz Georges:

L'absinthe. . . liaison dangereuse. Procès - Anciennes distilleries - Vieilles recettes.

Fleurier/Paris, Ediitons de l'Alambic, 1988. In-8 broché, couverture imprimée en deux tons. Nombreuses illustrations in-texte en noir, dont des photographies de Photos de Daniel Schelling, Simone Oppliger et Jean-Jacque Grezet.

Préface de Pierre Bichet. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Droz Georges:

L'absinthe. . . liaison dangereuse. Procès - Anciennes distilleries - Vieilles recettes.

Fleurier/Paris, Editions de l'Alambic, 1988. In-8, pleine toile titrée or, jaquette imprimée. Minuscule accroc au dos de la jaquette, pour le reste en belle condition. Nombreuses illustrations in-texte en noir, dont des photographies de Photos de Daniel Schelling, Simone Oppliger et Jean-Jacque Grezet.

Préface de Pierre Bichet. Edition originale, exemplaire du tirage de tête à 120 exemplaires numérotés, le nôtre ne l'étant hélas pas. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Duby Michèle:

Femmes chefs. 80 restaurants de femmes, 200 recettes, astuces et secrets de cuisine.

Actes Sud, 2004. Petit in-8 broché, couverture illustrée.

"Les talentueuses mères-cuisinières, aux coups de gueule légendaires, la mère Brazier, la mère Blanc, la mère Allard, Léa et les autres, c'était hier... Aujourd'hui, on les appelle tout simplement cuisinières ou chefs. On en parle peu, pourtant elles sont de plus en plus nombreuses à se glisser dans cette exigeante profession essentiellement masculine. Cet ouvrage, à la fois guide et livre de recettes, présente quatre-vingts femmes chefs, de tous les coins de France, leurs restaurants, leurs astuces et secrets de cuisine, et quelque deux cents recettes accompagnées de leur histoire culinaire. Ces femmes chefs ont chacune leur parcours, souvent hors normes, mais une même passion, la cuisine. Une manière libre, généreuse, sensible, de revisiter leur terroir, d'inventer de nouvelles saveurs, et une rigueur dans le savoir-faire qui se retrouvent sur leur table. Elles ne font pas autre chose que la cuisine qu'elles aiment : une cuisine du cœur, pour le plaisir de faire plaisir." Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Duffour Catherine, Giromini Jacqueline:

Les bonnes recettes tout autour du Lac Léman.

Genève, Slatkine, 2004. In-8 broché, couverture illustrée.

"Nous avons voulu retrouver cette atmosphère, allant d'une rive du lac à l'autre pour en connaître le patrimoine culinaire, dans sa simplicité quotidienne, avec ses relents de légumes et de fines herbes du jardin, de viande et de volailles du pays, de poissons du lac, complétés de ces succulents fromages régionaux, de beurre et de crème maison et de ces vins genevois, vaudois, valaisans et chablaisiens qui mettent de la gaieté au cœur et à l'esprit. Nous vous indiquons les bonnes adresses de fermes de la campagne lémanique où vous aurez table d'hôte, brunch ou goûter et celles des pêcheurs professionnels qui vendent directement leurs poissons. Et, pour vous aider à cuisiner comme nos grands-mères, nous avons dressé la liste de tous les marchés qui existent autour du lac ainsi que quelques autres bonnes adresses." Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Duperrex Aloys, Poluzzi Charles, Dougoud Roger:

Nos champignons.

Avanti Club, 1958. Grand in-8, pleine toile rouge avec titre doré. En belle condition. Illustré de 31 dessins inédits, bien complet en outre des 48 planches couleurs contrecollées.

Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Dupuy, Patricia, Scratchy, Lili :

Le cahier de Mamie Zou (recettes ardennaises).

Saumane Les éditions du Renard Pâle 2000 Leporello in-4 à l'italienne, sous cartable ajouré de carton ondulé en forme de valise, attache de raphia. En belle condition.

Illustré de compositions sérigraphiées de Lili Scratchy, enluminées au pochoir par Denis Richel. Tirage limité à 150 exemplaires numérotés et signés par l'auteure et l'artiste, celui-ci un des 140 sans le dessin original. Rare et ravissant ! Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Durand et Meslins:

Le secrétaire pratique. Traité complet de la correspondance. Contenant 1. Des modèles de lettres pour Nouvel An, fêtes, anniversaires, mariages, décès etc., etc.; 2. Des modèles de pétition au Chef de l'Etat, aux ministres, aux fonctionnaires; des lettres entre particuliers et gens de loi; affaires d'intérêt privé entre fermiers et propriétaires, ouvriers et patrons; séparation de corps; divorce; actes sous seing privé; testaments, etc., etc. Nouvelle édition, revue, corrigée et augmentée.

Paris, Librairie A. Taride, 1933. Petit in-8, cartonnage illustré, dos de percaline avec pièce de titre contrecollée. Pastille collée au premier plat, cartonnage un brin défraîchi, première charnière ouverte.

Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)

Duttweiler Georges et al.:

Les vins suisses.

Lausanne, Marguerat, 1977. In-4, cartonnage imprimé en deux tons. Abondamment illustré.

Au sommaire: Préface de Georges-André Chevallaz - Les cépages - Le choix des vins - La dégustation - Le savoir-boire - La cave - Les eaux-de-vie et le jus de raisin - Le service et ses traditions - Les vins et les mets - Les médecins et le vin - Le redoutable 0,8%: doses et conseils - Les cantons producteurs (et spécialités gastronomiques) - Les institutions et associations suisses des amis du vin - La législation sur les vins suisses - Statistiques - Aphorismes, proverbes, dictons - Histoire gaie de la vigne et du vin - Liste des étiquettes. Du 6 au 10 mars, votre Bergère sera ravie de vous rencontrer au Salon du livre de Genève, sur le stand collectif du Cercle de la librairie et de l'édition de Genève - Pour cette raison et jusqu'au 12 mars, les commandes seront traitées, mais un peu moins rapidement que d'ordinaire. Merci pour votre compréhension :-)