Des cadeaux à croquer. Cuisinés, cuits au four, bricolés, emballés et joliment présentés.
Betty Bossi Spécial. 1983. Petit in-8 broché sur spirales, couverture couleurs. En belle condition.
Illustré de 66 photographies couleurs pour concrétiser la marche à suivre.
Desserts et sauces assorties.
Betty Bossi, 1998. Plaquette de 23 pages, brochée sur agrafes.
Délicieuses sauces aux herbes et salades fraîches.
Betty Bossi, 1996. Plaquette de 23 pages, brochée sur agrafes. Taches et petits défauts au second plat.
Guide santé.
Betty Bossi, sans date. Plaquette in-8 brochée de 23 pages, couverture couleurs.
L’ail, le chou blanc, la courge, le fenouil, le genièvre, les graines de lin, l’oignon, la sauge, le sel, le sureau, le thym.
La cuisine légère au quotidien, saine et savoureuse.
Betty Bossi. In-8 broché sur spirale, avec rabat portant le titre, pour le retrouver dans la bibliothèque. Auréole au coin inférieur, courant sur quelques feuillets.
De l'entrée au dessert, par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
La cuisine rapide.
Betty Bossi, sans date. In-8 broché sur spirale, couverture à rabats qui permet de lire le titre au dos. Nombreuses photographies en couleurs. En belle condition.
Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
La cuisine rapide. Vite fait bien fait.
Betty Bossi. In-8 broché sur spirale, avec rabat portant le titre, pour le retrouver dans la bibliothèque. Plis au premier plat et à la page de titre, bords très très légèrement jaunis, pour le reste en belle condition.
Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
La cuisine végétarienne - Four et croustillantes délicatesses. Avec le supplément « La cuisine presque végétarienne - Fines recettes de volailles et de poisson »
Betty Bossi. 1953. In-8 broché sur spirale, avec rabat portant le titre, pour le retrouver dans la bibliothèque. En belle condition.
La cuisine végétarienne - Marmite, wok, poêle et bons petits plats. Avec le supplément « La cuisine presque végétarienne - avec viande, volaille & poisson ».
Betty Bossi. 1953. In-8 broché sur spirale, avec rabat portant le titre, pour le retrouver dans la bibliothèque. Infimes plis en coins.
Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
Le fromage et ses recettes.
Betty Bossi. 1953. In-8 broché sur spirale, avec rabat portant le titre, pour le retrouver dans la bibliothèque. A l’état de neuf.
Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
Les desserts.
Betty Bossi, sans date. In-8 broché sur spirale. En belle condition.
Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
Menus en fête.
Betty Bossi. 1953. In-8 broché sur spirale, avec rabat portant le titre, pour le retrouver dans la bibliothèque. En belle condition.
Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
Party time. Recettes originales pour fêtes sympa.
Betty Bossi. In-8 broché sur spirale, avec rabat portant le titre, pour le retrouver dans la bibliothèque.
Rares recettes avec un coins corné pour les marquer (voir photo), pour le reste à l'état de neuf. Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
Raffiné et bon marché. Des recettes au quotidien.
Betty Bossi. 1953. In-8 broché sur spirale, avec rabat portant le titre, pour le retrouver dans la bibliothèque. Couverture un peu défraîchie.
Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
Rapide, simple et délicieux. Mets à base de produits finis aux pommes de terre.
Betty Bossi, 1995. Plaquette de 20 pages, brochée sur agrafes.
Recettes Betty Bossi - Gourmandises de Noël.
Betty Bossi, sans date. Plaquette de 12 pages, brochée sur agrafes. Exemplaire un peu défraîchi.
Sans date mais vraisemblablement des débuts de Betty Bossi - une curiosité donc !
Saveurs et rêves de vacances. France, Italie, Espagne, Grèce.
Betty Bossi, sans date. In-8 broché sur spirale, couverture à rabats qui permet de lire le titre au dos. Nombreuses photographies en couleurs. En belle condition.
Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
Spécialités orientales de Chine, de Thaïlande et d’Indonésie.
Betty Bossi. 1953. In-8 broché sur spirale, avec rabat portant le titre, pour le retrouver dans la bibliothèque. A l’état de neuf.
Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
Vivre en bonne santé. Votre guide pratique au quotidien.
Betty Bossi. 1953. In-8 broché sur spirale, avec rabat portant le titre, pour le retrouver dans la bibliothèque. En belle condition.
Par l'éditeur le plus représenté dans les cuisines suisses !
Le tour du monde en 80 recettes.
Editions S.A.E.P., 1996. In-8 broché, couverture à rabats.
Une croisière gastronomique tout autour du monde.
Album officiel de la Fête des Vignerons, Vevey 1927.
Vevey / Lausanne, Edité par Société de l'imprimerie et lithographie Klausfelder / Payot, 1927. Leporello de 7 mètres sur 14 cm., couverture illustrée en couleurs. Quelques accrocs et trace d'étiquette à la couverture (voir photo), le leporello est lui en parfaite condition.
Longue longue frise, d'après les dessins de Ernest Bieler, le cortège lithographié.
Saveurs du monde - La Suisse.
Romain Pages éditions, 2000. Petit in-8, cartonnage illustré sous jaquette assortie. Illustré de photographies appétissantes de Jean-Pierre Duval.
Emincé de veau à la Zurichoise, papet vaudois, leckerli, soupe à l'orge des Grisons, fondue moitié-moitié, bref, de nombreuses recettes d'ici joliment présentées.
Conserver et cuisiner. Congélation, conserves et confitures - 250 recettes pour toutes saisons.
France Loisirs, 2002. Grand in-8, cartonnage couleurs. En très belle condition.
Les produits et les techniques de conservation qui leur conviennent - Plats cuisinés congelés - Les recettes à partir de produits de conserve.
Ma cuisine des saisons. Les recettes originales de Georges Blanc.
Robert Laffont, 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs (légèrement taché, légers frottements en bords). Quelques rares taches à certaines pages.
Biographie, suivie des recettes classées par saison. Photographies hors-texte en couleurs.
Mes recettes I & II.
Vonnas / Mâcon, Editions Georges Blanc, 1982. 2 volumes en feuilles de couleurs diverses, sous chemises photographiques. Le second volume est bilingue français-anglais.
Les deux volumes comportent un envoi autographe signé du Chef, le premier avec un portrait photographique amateur.
