185 résultats

Micheluzzi:

Mermoz. Pinot noir de Sierre.

Etiquette de vin et bandeau, pinot noir sélectionné par Bernard Rouvinez.

Illustrés par Micheluzzi à l'occasion de la sortie de son album "Mermoz", 4e festival international de la bande dessinée, Sierre 1987

Moeckli Bruno E., Toni Schuler (photographies):

La Bourgogne.

Zurich, Editions Silva. In-4 de 164 pages abondamment illustrées. Cartonnage décoré sous jaquette photographique.

Au sommaire: l'histoire de la Bourgogne - Hommes de Bourgogne, leurs oeuvres - Le riche pays bourguignon - Vignobles et vins - Vocabulaire de l'oenophile.

Moret Fabienne:

Catalogue d’animaux, fruits et légumes mondains qui se la pètent.

Le Cadratin, 2011. In-4 broché sur spirale, couverture illustrée. En très belle condition.

Tirage limité à 254 exemplaires numérotés, celui-ci numéro 57. "Livre-jeu, divisé en trois bandes, comme les jeux d’enfants, pour assembler au petit bonheur les trois parties du corps d’animaux et de légumes fantastiques et les textes qui s’y rattachent. L’humour fantasque de l’auteur se donne libre cours, composant des noms extravagants et des répliques désopilantes. Tour à tour le fenouil-roi, le bolet mal-beurré, la girafe sadique ou le cygne intello et autres curiosités naturelles lancent leurs réflexions lapidaires. " Mireille Callu.

Noirot T.:

Fabrication des sirops et limonades par T. Noirot, distillateur-spécialiste.

Nancy Noirot sans date Rarissime petite plaquette in-12 brochée de 12 pages, plus un feuillet expliquant la fabrication des cerises à l'eau de vie d'un côté et de l'eau de vie de mirabelles, quetsch, framboises et kirsch. Couverture un brin tachée avec trace de pli au premier plat, quelques rares et discrètes rousseurs, bel état général au vu de la fragilité de l'objet qui doit dater des années 20.

Nono & Smod:

Dolce vita, affiche pour le Domaine Wannaz, numérotée et signée.

1986. Affiche sur papier fort, au format 28 x 37 cm, en parfait état.

Tirage limité à 40 exemplaires numérotés et signés, notre exemplaire numéro 31. Pour le domaine Wannaz à Chenaux, qui produit maintenant des vins biodynamiques.

Nono & Smod:

Dolce vita, étiquette de vin.

Etiquette de vin et bandeau pour un Epesse du domaine Wannaz à Chenaux.

Illustrés par Nono & Smod, hommage à la Dolce !

Papashvily Hélène et Georges:

La cuisine russe.

Time-Life, collection La cuisine à travers le monde, 1971. In-4, cartonnage illustré, titre au dos. Infimes frottements en coins, très légers gondolements aux premières pages. Illustré de photographies de Eliot Elisofon et Richard Jeffery.

Au sommaire: Le temps des Tsars, une époque révolue - La joie de vivre que célèbre Pâques - Les états baltes, fertile région côtière - L'Ukraine, grenier à blé et armoire à sucre - Le Caucase, un monde montagneux - Des steppes de l'Asie centrale. Glossaire, index des recettes.

Paucard Alain:

Célébration du whisky.

Renaudot, 1988. Petit in-8 de 116 pages, cartonnage d'éditeur en couleurs.

Illustré de 5 dessins originaux de Marc Taraskoff.

Pellaprat Henri-Paul:

La cuisine froide simple et rapide (Hors d'oeuvre, plats d'oeufs froids, les entrées aux fromages, les entrées de gibier)

Comptoir Français du Livre, 1948. Avec planches explicatives en couleurs et en noir. Cartonnage légèrement taché.

Perret André Paul:

Humour gourmand [avec] Service compris.

Vevey / Bière, Fondation Nestlé / Cabédita, 1994/ 1988. Fort volume in-4, cartonnage couleurs. 2 petits chocs en bords et coins inférieurs légèrement tassés (voir image), pour le reste en belle condition. Nombreuses illustrations en noir et en couleurs, souvent à double page, de André Paul Perret. On joint une lithographie au format 60 x 48 cm, (avec très légères traces de plis et une petite tache), titrée et signée par le dessinateur, datée de 1988.

Avec des textes de Joseph Berchoux, Cicéron, Juvénal, Jean de la Bruyère, Henry Fielding, Gottfried Keller, Alphonse Daudet, Henri Roorda, Rabelais, Roland Barthes, Brillat-Savarin,... "Avec poésie, verve et fantaisie, André Paul Perret a su, au travers de dessins et d'aquarelles irrésistibles de vérité souriante, mettre en situation les mœurs alimentaires à travers les siècles. Indispensable à notre vie et en réglant son rythme, la nourriture et les rites qui l'accompagnent révèlent les qualités comme les défauts ou les faiblesses de notre humaine nature".

Rigaudier Martine:

330 recettes végétariennes.

Editions Dangles, collection Santé naturelle, 1981. Petit in-8 broché, couverture couleurs. Dos insolé, pour le reste en belle condition.

Potages, salades, crudités, entrées, légumes, céréales, pâtes, fromages, desserts, boissons, sauces,…

Romillat Anne:

Le carnet de poche de l’amateur de vin.

Larousse, 1987. In-12, cartonnage imprimé. Illustré de cartes en couleurs.

Rouanet Marie:

La cuisine amoureuse, courtoise et occitane.

Loubatières, 1990. Grand in-8 broché, couverture décorée. Tampon de possesseur en regard de la page de titre, pour le reste en belle condition.

Ce livre a obtenu le prix de littérature gastronomique Alexandre Dumaine 1990.

Roulet Auguste J., Morel Robert (préf.):

Le livre des friandises. Plus la reproduction d’un cahier de l’ancien Catalogue général de la Fabrique de moules en plâtre E. Linder (1838), J. Bosch (1862), Edmond Bournaud, successeur (1928).

Gordes, Robert Morel, 1983. In-8, cartonnage argenté, titre noir au dos, moule à petit four métallique inséré au premier plat, gardes vertes, tranches framboise. Manque le petit napperon de papier dentelé qui était inséré (volant) dans le volume, mais le livre est en très belle condition.

Edition originale de ce qui est généralement considéré comme la dernière grande production de Robert Morel. L’un des 2000 exemplaires, le nôtre agrémenté d’un envoi autographe signé à une Madame Berger, parce que le monde est petit.

Roulet Auguste J.:

Je fais mes bonbons.

Robert Morel, coll. Pratique, 1983. In-12, cartonnage rose-bonbon décoré, au format rappelant les Célébrations. Recettes illustrées par l'auteur. Dos jauni.

2e édition, l'originale datant d'un an plus tôt.

Roux:

Recettes "Frigidaire".

Frigidaire Ltd, Paris, 1933. Brochure in-12 brochée sur agrafes, couverture décorée. Couverture légèrement salie, quelques petites taches dans le corps de la brochure (voir photos), le dernier feuillet (vierge) a été coupé.

Recettes préparées et essayées par M. Roux, chef du restaurant "Cherry", Rond-Point des Champs-Elysées. Jolie impression en deux tons, avec bandeaux illustrés.

Schwab Günther:

La cuisine du diable - Des teufels küche.

Le courrier du livre, [1968]. In-8 broché, couverture imprimée, légèrement défraîchie.

Rassemble des pages non publiées du premier ouvrage contre les multinationales de l'agro-alimentaire écrit après-guerre, La danse du diable. Ecrit comme un roman qui nous conte les aventure de Bob Harding, journaliste et agent du Diable. "Savez-vous comment [le Diable] produit, prépare, conserve, colore ou blanchit, stérilise, parfume, améliore, présente et conditionne votre nourriture quotidienne ? Avez-vous quelles sont les conséquences sur votre santé de cette cuisine moderne, standardisée, industrialisée, étudiée, rationnelle, pratique, vite prête, etc. ? " . Traduit de l'allemand par Germaine Claretie. Peu courant et hélas toujours d'actualité.

Senderens Alain:

La grande cuisine à petit prix. Les recettes originales de Alain Senderens.

Robert Laffont, 1984. Grand in-8, cartonnage couleurs.

Biographie, suivie des recettes. Photographies hors-texte en couleurs.

Signorini Regine:

Le miel, source de vie.

Centre d'Etude et de Promotion de la Lecture (CEPL), coll. Les encyclopédies du mieux-être, 1978. In-8 carré de 173 pages, cartonnage décoré d'éditeur (légèrement taché).

Au sommaire : Le miel et le monde de la ruche, le miel dans la cuisine, le miel source de santé, le miel source de beauté, l'homme et les abeilles. Illustration in-texte en noir.

Simon:

Etiquette de vin Café du Soleil.

Etiquette de bouteille pour un Chasselas de Roger Burgdorfer, dessinée par Simon, pour le Café du Soleil, au Petit-Saconnex (Genève)

Simon:

Etiquette de vin Café du Soleil.

Etiquette de bouteille pour un Gamay de Meinier (Corthay), dessinée par Simon, pour le Café du Soleil au Petit-Saconnex.

Soltermann Hans-Peter:

ArteCulinaria - Le monde du plaisir de Miele. Steamer, four à vapeur.

Miele. In-4 à l'italienne de 151 pages appétissantes, couverture couleurs sous rhodoïd mat, broché sur spirale. En parfaite condition.

Recettes concoctées par le grand cuisinier Hans-Peter Soltermann. Vue d'ensemble de la cuisson à la vapeur, entrées, viande et volaille, poisson et fruits de mer, cuisine végétarienne et légumes, desserts et conserves. Décongeler, stériliser, bref, un ouvrage très complet magnifiquement illustré de photographies couleurs.

Spoerri Daniel:

J’aime les keftédès.

Les Hautes Plaines de Mane, Robert Morel, coll. J’aime…, 1970. In-8, cartonnage illustré par Odette Ducarre, gardes de « papier boucherie », signet en raphia. Cartonnage un peu taché, coins très légèrement tapés.

Edition originale de cet ouvrage de cuisine austro-hongroise (avec recettes!), au tirage limité à 3000 exemplaires.

Sussan Dona et René :

Les nourritures extraterrestres.

Denoël, coll. Présence du futur, 1994. In-12 broché de 296 pages, couverture illustrée couleurs par Michel Jakubowicz. Premier et derniers feuillets très légèrement gondolés, pour le reste à l'état de neuf, jamais lu.

Tante Lise:

La meilleure cuisine du foyer, suivie de conseils pratiques à l'usage des maîtresses de maison.

France Editions. Vers 1920. Fort volume in-12 de 844 pages, cartonnage illustré, dos de toile bleue, avec étiquette de titre au dos. Manque à cette dernière, premier mors ouvert, bords frottés, premier plat taché quelques feuillets déboîtés (mais solidaires), bref, état extérieur par terrible. Nous vous le livrons recouvert, ce qui lui donne un meilleur aspect.