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Carruzzo-Frey Sabine, Ferrari-Dupont Patricia, Viret Jacques:

Du labeur aux honneurs. Quatre siècles d'histoire de la Confrérie des Vignerons et de ses Fêtes.

Vevey / Montreux, Confrérie des vignerons de Vevey / Imprimerie Corbaz, 1998. Grand in-4, pleine toile bordeaux avec titre et décor dorés. En belle condition. Abondante iconographie en noir et en couleurs.

Ouvrage en 3 parties: La Confrérie des vignerons, une société au service de la mise en valeur de la vigne et du labeur des vignerons - La Fête des vignerons, hymne à la gloire du vigneron et à sa terre - La musique des Fêtes.

Caruna:

Je cuisine pied-noir.

Gordes, Robert Morel /Duculot, coll. Jeunesse pratique, 1980. In-12, cartonnage jaune avec titre en noir, illustré au second plat. Illustrations in-texte en noir. En belle condition.

Edition originale au tirage non mentionné.

Centaure:

Manuel de cuisine Centaure. Recettes.

Lutzelfluh, Produits Centaure SA, sans date. Plaquette in-12 brochée de 32 pages, couverture illustrée. Petits traits de stylo au premier plat. Recettes illustrées de poèmes et de jolies illustrations en noir.

Au menu: nourriture pour nourrissons - Crèmes d'avoine - Petit déjeuner - Potages - Bouillies, porridges - Soufflés - Mets principaux - Fruits et mets doux - Pâtisserie, petits dessert. Le tout avec de l'avoine Centaure !

Charles-Emile:

Le major de table moderne. Contient: un avant-propos avec de nombreux conseils, 50 bans et nombreux refrains à succès créés, arrangés ou recueillis spécialement pour la Suisse romande.

Genève, Edition Sauty / La Gaité. In-12 broché de 60 pages, couverture orange illustrée, un peu insolée et avec petite auréole au premier plat. Rare. Nom de possesseur, avec date de 1951.

Vous avez un mariage à animer ?

Chiflet Jean-Louis, Delbourg Patrice :

Tripes à la mode de… Racine, Birkin, Houelbecq, Saint-Exupéry, Zidane, Chateaubriand, Sagan, Souchon, Guyotat, San Antonio, de Gaulle, Proust, Devos, Duras, Vian, Modiano, Hallier, etc., etc

Mots et Cie, 2003. In-12 broché de 63 pages, couverture rose imprimée en blanc.

Une quarantaine de recettes de tripes "au pastiche", fantaisies littéraires. Ouvrage qui était offert par les libraires.

Ciccolini Bernard , Jean-Marc Paty:

Petite carotte.

Alain Beaulet, 2002. Tout petit carré broché (12 x 12 cm.), couverture illustrée à rabats. Bords légèrement frottés.

L'histoire d'une petite carotte, suivie de 3 recettes de carottes !

Clayton Gérald:

La cuisine et la campagne de Provence.

Chez l’auteur, 1974. Grand in-8 broché, couverture illustrée. En belle condition.

Chaque recette, 100% provençale (Aïoli, oeufs aux anchois, pissaladière,…), est illustrée de dessins de l’auteur représentant des coins de Provence (Pont d’Avignon, moulin de Daudet, les Martigues,….). A l’heure pourtant bien matinale à laquelle votre libraire rédige cette notice, ce joli recueil lui met l’eau à la bouche…

Club suisse des hommes à la cuisine et de la Confrérie des Potes au feu:

La cuisine sans elles... Les hommes à la cuisine, recettes inédites.

Colombier (Neuchâtel), Editions du Château, 1966. In-8, pleine toile rouge avec titre doré sous jaquette illustrée. Cette dernière jaunie au bord supérieur et avec petites déchirures (on vous la mettra sous pergamine pour lui redonner bonne mine). Illustré de photographies de Potes aux fourneaux.

Pour ces messieurs, d'innombrables recettes: potages et entrées, mets au fromage et aux oeufs, poissons, viandes, volailles, sauces, Riz, maïs, semoule, pâtes, pommes de terre et légumes, salades, croustades et pizza, pâtisseries, desserts. Sympathique :-)

Collectif:

Changez de cap... cuisinez au gaz naturel !

Services industriels de Genève (SIG), (1993). Plaquette in-8 brochée sur agrafes, couverture illustrée.

Sympathique publication des SIG, qui propose17 menus, de l'entrée au dessert, de chefs genevois (René Fracheboud, Louis Pelletier, Philippe Chevrier,...). Un millefeuille de longeole avec sa mousse de choucroute, ça vous tente ?

Collectif:

Cuisine gourmande - A table dans les règles de l’art.

Coopération, 1997. In-8 broché sur spirale, couverture couleurs. En belle condition.

Du hors-d’oeuvre au dessert. Pour chaque recette, un vin conseillé.

Collectif:

Encyclopédie culinaire de la maîtresse de maison.

Culture, Art et Loisirs, 1971. Fort volume in-8 (541 pages de bonnes idées), pleine toile décorée, classement par onglets, rhodoïd. Manque au second plat du rhodoïd, nom de possesseur sur garde, pour le reste en belle condition. Abondamment illustré en noir et en couleurs.

Collectif:

Gymnase du Bugnon - La cuisine des maîtres.

Lausanne, Gymnase cantonal du Bugnon, 1994. In-8 broché, couverture illustrée, un peu tachée. Illustrations en noir et en couleurs.

Sympathique recueil de recettes adaptées aux différentes matières enseignées au gymnase. Fort peu courant.

Collectif:

La cuisine des enfants. Recettes du monde entier.

Unicef, sans date. Petit in-4 broché sur spirale, 97 pages en papier glacé.

« Soigneusement sélectionnées, expliquées étape par étape et accompagnées de conseils pratiques, les recettes sont simples à réaliser. Ce livre de cuisine donne envie de découvrir la variété infinie des produits et des saveurs du monde entier ».

Collectif:

La cuisine naturelle à l'huile d’olive. 200 recettes proposées par les meilleurs cuisiniers de France.

Editions de Vecchi, 1978. In-8 broché, couverture couleurs, très très légèrement défraîchie. Illustré de photographies en couleurs et de petites vignettes imprimées en vert.

Collectif:

La grande cuisine au micro-ondes.

Lausanne, Electricité romande, sans date. In-8 broché sur spirale, couverture à grands rabats.

Au menu: Entrées chaudes et froides, poissons, volailles, viandes, accompagnements, dessert, amuses-bouches, cuisine minute, conseils pratiques.

Collectif:

La Palais des thés - Le guide Théophile.

Le Palais des thés, 2002. In-12 broché, couverture à rabats. Abondamment illustré en couleurs.

Collectif:

L'archipel du goulot. L'alcool à tous les degrés.

Le canard enchaîné, Les dossiers du Canard, 1991. In-4 broché, couverture (légèrement défraîchie) illustrée de la célèbre affiche de Dransy. Abondamment illustré en noir.

Collectif:

Le Bordelais.

Magazine Géo, collection Partance numéro 1, 1990. In-4 broché de 130 pages abondamment illustrées.

Bien complet de la carte routière dépliante. Couverture un brin salie. Au sommaire (entre autres!): Rugby, football et corrida - A chaque vin son visage - Mauriac entre vignes et landes - Le roman des Chartrons - Arcachon à la belle époque - L'Aquitaine terre d'écriture,...

Collectif:

Les bonnes recettes du passé.

Fonderies de Fontignac, 1981. In-8 broché, couverture illustrée par Henri d'Herbigny. En belle condition. Illustré à chaque page.

Ce livre a été édité à l'aide des meilleures recettes de cuisine régionale, recueillies à l'occasion d'un concours organisé par la Foire International de Lille, sous le patronage de La Voix du Nord. Le nom de chaque cuisinière (eh oui, ce sont principalement des dames !) est indiqué au terme de sa recette.

Collectif:

Recettes pour la paix, les droits & le bien-être concoctées au sein de la Genève internationale.

Fondation pour Genève, 2015. Grand in-8 broché, couverture imprimée. Abondante (et appétissante) iconographie en couleurs.

Sympathique ouvrage présentant le travail réalisé par les organisations basées à Genève, sous formes de "recettes" -avec ingrédients et conseils de préparation- comme Ouverture au monde, Se nourrir de ce que produisent les forêts, Les recettes pour un monde plus sûr et plus juste,... Mais on y trouve aussi des propositions de menus trois plats, élaborés par des Chefs cuisiniers exerçant dans des hôtels 5 étoiles sur la place de Genève.

Collectif:

Sachez cuisiner, sachez recevoir 500 recettes pour des invitations réussies.

Sélection du Reader's digest. Quelques taches sur gardes, tout petits frottements au cartonnage. Des repas de A à Z !

Collectif:

Un coup de fourchette sans regrets. 70 recettes pour un monde solidaire.

Association romande des Magasins du Monde / OXFAM / Fédération Artisans du Monde, 1983. In-8 broché sur spirale, couverture imprimée, avec quelques traces de plis.

Un livre qui incitait, bien avant la tendance actuelle, à une cuisine « intelligente » !

Collectif:

Une palette de recettes paysannes.

Agence d'information agricole romande, 2006. Vingt recettes proposées par les paysannes vaudoises dans une brochure in-8 brochée sur agrafes.

Collectif - Bernard Girousse, Christian Charrier, Jean-François Douvry, Michel Jans, Bernet, Binet, Boucq, Calvo, Cestac, Chritstin, Ferrandez, Fmurr, Franquin, Goscinny, Greg, Hergé Herrimann, Legall, Margerin, Morris, Pellos, Peyo, Roba, Tardi, Tillieux, Uderzo:

La bande dessinée se met à table.

Mosquito, Bulles Dingues hors-série 22, 1993. In-8 broché, couverture à rabats, très légèrement tachée.

"Comment nos héros favoris se nourrissent-ils ? Ce livre vous le dit en images et en recettes originales, de la Morue aux fraises de Gaston Lagaffe à la Potion magique d'Astérix, en passant par les Patates au lard Wells Fargo sauce suprême de Lucky Luke".

Collectif - François Ayroles, Grégory Elbaz, Charles Berberian, François Avril, André Juillard, Laurent Lolmède, Olive, Troub's, Guillaume Trouillard:

Les recettes de Philippe le Pâtissier.

Alain Beaulet, collection Les petits carnets, 2009. In-12 broché, couverture illustrée.

Première édition, exemplaire numéroté (242) sur un tirage de 1000. "Un Petit Carnets des recettes de Philippe le Pâtissier, tout en chocolat. Le fondant, le pavé banane chocolat, le tiramisu, la tarte fine au chocolat, les truffes, les palets dames, les profiterolles; le tout illustré par les plus grands gourmets du 9ème art »