Sujet : A boire & a manger

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K Vanessa , Philippe Vaurès-Santamaria (Photographe) Muni (Illustrateur):

Délices et coeur brûlé. Le journal gastronomique de Mademoiselle K.

Agnès Viénot Editions, 2009. In-8 de 191 pages, broché avec fermeture façon enveloppe. Couverture légèrement insolée en bord.

"C'est l'histoire de Mlle K, une jeune fille très amoureuse de Monsieur C. La cuisine, c'est son langage pour dire " je t'aime ". Plus son désir est grand, mieux elle cuisine. Un jour, Monsieur C la plante avec ses casseroles pleines. Plus aucune saveur, tout a brûlé ! Mlle K n'aime pas le calciné. Elle se souvient alors des petites tatins de radis roses inventées pour Florian, de la pièce montée à Bruges juste pour Axel, des cinq truffes préférées de CH. Et se met à cuisiner plus fort que jamais, pour partager. Parce que la vie, c'est maintenant, c'est tout de suite ! Délices et coeur brûlé, 100 bonnes recettes pour toutes les amoureuses et les passionnées »

Le Foll Nathalie :

French favourites. Recipes. Illustrated by Alain Le Foll.

Determined Publications, 1969. In-12 carré de 67 pages, cartonnage couleurs sous jaquette assortie. Infimes frottements au cartonnage, jaquette un brin fatiguée, avec accrocs en bords.

Illustré en couleurs et à pleine page par Alain le Foll. Totalement seventies !

Lefèvre Thierry, Patrice Les (ill.), Nicollet (couv.):

La terrible cuisine de benjamin.

Milan, coll. Zanzibar, 1990. In-12 broché de 91 pages, couverture illustrée par Nicollet. Illustration en noir.

"De Bison-Mariné, son grand-père, cuisinier chez les Indiens, Benjamin a hérité une passion dévorante pour la cuisine. Il a inventé ses propres recettes et passe des nuits entières à les réaliser avec l'aide, souvent involontaire, de son frère. Du Potage de cartable à la Confiture de beau garçon, voici donc dix de ses meilleures recettes, d'une cuisine exotique, sportive ou héroïque, mais toujours inventive »

Marcon Régis:

Toc toque - Régis Marcon.

Eveil & découvertes, coll. Toc toque, 2008. In-8 carré en version cartonnée (couverture + toutes les pages).

8 recettes illustrées du grand chef (3 étoiles au Michelin). Réunit 3 Marcon: Jacques, Régis et Paul.

Martin Guy, Isabelle Rozenbaum (phot.):

Quotidiens gourmands. Solo & Co.

Seuil. In-8 carré, cartonnage photo couleurs. Coin supérieur du premier plat très très légèrement tapé (voir photo).

"Mettez de la gourmandise dans votre quotidien ! Avec Guy Martin, chef trois étoiles au Grand Véfour, l'aventure est 100 % garantie. Les 80 recettes qu'il nous livre ici sont à déguster en solo, en duo, en trio ou à plus ! Le principe est simple : il suffit de multiplier les quantités par le nombre de convives. A vous de partager - ou non - un guacamole sur fond d'artichaut au raifort, un chèvre chaud aux mirabelles acidulées ou encore une fondue de cheddar aux légumes »

Marty Albin:

Fourmiguetto. Souvenirs, contes et recettes du Languedoc.

CREER, Nonette, 1978. Grand in-8 de 268 pages, pleine toile moutarde (un peu insolée) ornée d'une vignette, bien complet du joli petit sachet de thym ou farigoule. Abondante illustration en noir et en sépia.

Marx Thierry, Mathilde de l'Ecotais (phot.)

Street Marx - Thierry Marx vous initie aux cuisines des rues du monde. Photographié au portable par Mathilde de l'Ecotais.

Editions du Rouergue, 2001. In-8 broché non paginé, couverture couleurs.

Un joyeux fouillis de photographies, bulles de BD et recettes qui vous feront voyager. En parfaite condition.

Mattotti Lorenzo:

Etiquette de vin, numérotée.

1990 Etiquette pour un Saint Emilion grand cru, Château les Gravières 1990.

Illustrée par une reproduction de Mattotti, notée "Galerie MR", numérotée 35/144. Une jolie petite rareté

Mayor Jean-Claude:

Dictons et mirlitons pour mes amis vignerons.

Chez l'auteur, vendanges 1982. Plaquette brochée sur agrafes, couverture rose imprimée en fac-similé autographe, comme tout le texte de l'ouvrage. Légèrement insolé en bords, pour le reste en parfaite condition.

"Ce petit opuscule joyeusement pensotté est offert à tous les vignerons de Genève par un vigneron d'honneur qui est d'ailleurs davantage flâneur que vigneron, en tout honneur". Forcément introuvable.

Mayor Jean-Claude:

Mon cep et moi. Histoire d'une amitié.

Editions Yroam, chez l'auteur, 1988. In-12 broché, couverture illustrée.

Nommé vigneron d'honneur en 1978, l'auteur a reçu un cep de gamay, solidement enraciné dans une vigne des coteaux de Choully. Après 12 ans de bavardages avec ce cep, après l'avoir taillé, lui avoir volé ses fruits, l'auteur livres quelques confidences.

Micheluzzi:

Mermoz. Pinot noir de Sierre.

Etiquette de vin et bandeau, pinot noir sélectionné par Bernard Rouvinez.

Illustrés par Micheluzzi à l'occasion de la sortie de son album "Mermoz", 4e festival international de la bande dessinée, Sierre 1987

Moreau Thérèse:

Le Grand Livre des recettes secrètes. Contes.

Métropolis, coll. La cuisine de mes souvenirs, 1997. In-8 carré broché de 125 pages, couverture couleurs.

"Huit contes savants, truculents et succulents où se mêlent érudition, humour, littérature et recettes gourmandes »

Noirot T.:

Fabrication des sirops et limonades par T. Noirot, distillateur-spécialiste

Nancy Noirot sans date Rarissime petite plaquette in-12 brochée de 12 pages, plus un feuillet expliquant la fabrication des cerises à l'eau de vie d'un côté et de l'eau de vie de mirabelles, quetsch, framboises et kirsch. Couverture un brin tachée avec trace de pli au premier plat, quelques rares et discrètes rousseurs, bel état général au vu de la fragilité de l'objet qui doit dater des années 20.

Nono & Smod:

Dolce vita, affiche pour le Domaine Wannaz, numérotée et signée.

1986. Affiche sur papier fort, au format 28 x 37 cm, en parfait état.

Tirage limité à 40 exemplaires numérotés et signés, notre exemplaire numéro 31. Pour le domaine Wannaz à Chenaux, qui produit maintenant des vins biodynamiques.

Nono & Smod:

Dolce vita, étiquette de vin.

Etiquette de vin et bandeau pour un Epesse du domaine Wannaz à Chenaux.

Illustrés par Nono & Smod, hommage à la Dolce !

Oliver Michel, Jean Cocteau (préface):

La cuisine est un jeu d'enfants.

Plon, 1963. Grand in-4 de 104 pages, relié sur spirale, cartonnage illustré (un peu taché).

Grand classique, illustré en couleurs, avec une préface de Jean Cocteau en fac-similé autographe.

Paucard Alain:

Célébration du whisky.

Renaudot, 1988. Petit in-8 de 116 pages, cartonnage d'éditeur en couleurs.

Illustré de 5 dessins originaux de Marc Taraskoff.

Pellaprat Henri-Paul:

La cuisine froide simple et rapide (Hors d'oeuvre, plats d'oeufs froids, les entrées aux fromages, les entrées de gibier)

Comptoir Français du Livre, 1948. Avec planches explicatives en couleurs et en noir. Cartonnage légèrement taché.

Roux:

Recettes "Frigidaire".

Frigidaire Ltd, Paris, 1933. Brochure in-12 brochée sur agrafes, couverture décorée. Couverture légèrement salie, quelques petites taches dans le corps de la brochure (voir photos), le dernier feuillet (vierge) a été coupé.

Recettes préparées et essayées par M. Roux, chef du restaurant "Cherry", Rond-Point des Champs-Elysées. Jolie impression en deux tons, avec bandeaux illustrés.

Signorini Regine:

Le miel, source de vie.

Centre d'Etude et de Promotion de la Lecture (CEPL), coll. Les encyclopédies du mieux-être, 1978. In-8 carré de 173 pages, cartonnage décoré d'éditeur (légèrement taché).

Au sommaire : Le miel et le monde de la ruche, le miel dans la cuisine, le miel source de santé, le miel source de beauté, l'homme et les abeilles. Illustration in-texte en noir.

Simon:

Etiquette de vin Café du Soleil.

Etiquette de bouteille pour un Chasselas de Roger Burgdorfer, dessinée par Simon, pour le Café du Soleil, au Petit-Saconnex (Genève)

Simon:

Etiquette de vin Café du Soleil.

Etiquette de bouteille pour un Gamay de Meinier (Corthay), dessinée par Simon, pour le Café du Soleil au Petit-Saconnex.

Soltermann Hans-Peter:

ArteCulinaria - Le monde du plaisir de Miele. Steamer, four à vapeur.

Miele. In-4 à l'italienne de 151 pages appétissantes, couverture couleurs sous rhodoïd mat, broché sur spirale. En parfaite condition.

Recettes concoctées par le grand cuisinier Hans-Peter Soltermann. Vue d'ensemble de la cuisson à la vapeur, entrées, viande et volaille, poisson et fruits de mer, cuisine végétarienne et légumes, desserts et conserves. Décongeler, stériliser, bref, un ouvrage très complet magnifiquement illustré de photographies couleurs.

Staikos Andreas:

Les liaisons culinaires.

Actes Sud, coll. Babel, 2007. In-12 de 145 pages, couverture illustrée. Pli transversal au second plat.

"Nana a deux amants : Dimitris et Damoclès. Elle est aussi friande de bons petits plats que gourmande des délices de l'amour, et les deux hommes rivalisent de talent dans l'un et l'autre domaine pour gagner sa préférence. En dix-sept menus et autant de rendez-vous galants, Andréas Staïkos campe une intrigue théâtrale, drôle et savoureuse, qui invite à considérer la gastronomie comme un art et un plaisir sensuel en soi, mais aussi comme le préambule ou la métaphore d'autres voluptés. Dans son livre de recettes pétillant d'esprit et d'originalité, qui fait la part belle aux spécialités grecques tout en plongeant ses personnages dans un piquant marivaudage assaisonné des raffinements du XVIIIe siècle, les plats sont cuisinés avec amour, parlent d'amour et invitent à l'amour".

Sussan Dona et René :

Les nourritures extraterrestres.

Denoël, coll. Présence du futur, 1994. In-12 broché de 296 pages, couverture illustrée couleurs par Michel Jakubowicz. Premier et derniers feuillets très légèrement gondolés, pour le reste à l'état de neuf, jamais lu.